Ciência no Sport: Trabalho ajuda a potencializar novos talentos do Leão

A nutrição no Sport Recife tem papel que vai muito além da alimentação diária dos jogadores. Neste 31 de agosto, Dia do Nutricionista, o trabalho desenvolvido nas categorias de base rubro-negras evidencia como ciência, planejamento e acompanhamento individual podem contribuir diretamente para rendimento, saúde e formação de futuros atletas profissionais.

O setor é coordenado pelo nutricionista Diego Ricardo, graduado em Nutrição, doutor em Bioquímica e Fisiologia e docente universitário. Há pouco mais de quatro anos no Leão, o profissional lidera o acompanhamento nutricional dos jovens e também presta suporte às demandas do elenco principal.

A equipe conta ainda com Lucas Brayner, dedicado às categorias de base, Lucas Araújo, responsável pelo futebol de iniciação, e Armando, chefe da Unidade de Alimentação e Nutrição do CT.

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Como a nutrição ajuda os jovens do Sport?

O acompanhamento passa por avaliações antropométricas periódicas, análises de composição corporal e exames bioquímicos semanais. Marcadores relacionados à função hepática, creatina, creatinina e hidratação ajudam a individualizar as necessidades de cada jogador.

A partir dessas informações, são ajustadas estratégias envolvendo creatina, whey protein, hipercalóricos e reposição eletrolítica.

Nos jogos, o trabalho inclui pesagem, suplementação e controle da hidratação antes, durante e depois das partidas. Em viagens, o departamento ainda organiza cardápios com hotéis e planeja refeições durante deslocamentos e conexões.

Tudo acontece de maneira integrada com outros setores, incluindo fisiologia, preparação física, medicina, fisioterapia e psicologia.

Pedro Lima é exemplo do trabalho realizado no Sport

Entre os casos destacados está Pedro Lima. Durante seu processo de formação, o jogador realizou um trabalho direcionado ao ganho de massa livre de gordura e acrescentou aproximadamente 9 kg de massa magra antes de chegar ao profissional.

O acompanhamento também alcança nomes como Zé Lucas, Marcelo Ajul, Fábio Matheus, Baraka, Augusto Pucci, Rafael Jesus e Vítor Gabriel. No caso de Zé Lucas, por exemplo, existe desde o Sub-15 um trabalho voltado ao controle de episódios de cãibras.

Para Diego Ricardo, os números e exames são importantes, mas precisam caminhar ao lado da aplicação prática na rotina dos jogadores.

“A maior satisfação do nosso trabalho está no processo diário e em ver a evolução real do atleta dentro de campo. Saber que a nutrição ajudou a prevenir uma lesão, a sustentar o rendimento até o fim do jogo e a preparar esse jovem para realizar o sonho de chegar ao profissional é o que movimenta toda a nossa equipe”, destaca Diego Ricardo.